INGREDIENTI:
4,5 cl Lucius Dry Gin
0,75 cl estratto di chinino
2,25 cl spremuta di pompelmo
1,5 cl succo di lime
2,25 cl sciroppo di agave
1 dash sciroppo di zucchero
PER L’ARIA DI LAMPONI:
3 dash purea di lamponi
0,75 cl albume liofilizzato (reidratato)
7 cl acqua
1 dash sciroppo di zucchero
TECNICA:Shake & double strainBICCHIERE:Coppa champagneAUTORE:Davide Tecchiato – Tumbler Speakeasy – Saronno (VA)Share
