Porte aperte in liquorificio con l’evento FAI: AGROTECH – Un viaggio tra liquori e aromi

Domenica 14 settembre 2025 a partire dalle ore 15.00 si terrà pressò i nuovi locali produttivi e commerciali di Alfa Spirits l’evento “Agrotech. La tecnologia incontra l’agricoltura” promosso dal gruppo FAI Giovani di Novara.

Dopo un primo momento di accoglienza e di presentazione della giovane storia dell’azienda e della sua filosofia, i partecipanti potranno entrare nel vivo dei processi produttivi scoprendo segreti e caratteristiche degli spiriti attualmente proposti: gin, amaro e bitter. Quali sono le peculiarità di ciascuno? Qual è la loro storia e come si sviluppa il loro ciclo produttivo? Attraverso un percorso multisensoriale che permetterà di vedere, ma anche di toccare e odorare le materie prime che compongono i prodotti Alfa Spirits, si arriverà alla comprensione delle varie fasi di lavorazione che portano alla creazione del prodotto finito.

Per rendere l’esperienza davvero completa, però, non potrà mancare, quale ultima tappa di questo viaggio nel mondo degli spiriti, un momento degustazione in cui sarà possibile assaggiare i tre prodotti 100% piemontesi targati Alfa Spirits: Lucius Dry Gin, il primo liquore lanciato dall’azienda sul mercato e il primo gin in cui è stato utilizzato insieme a ginepro, muschi e licheni, anche il Gorgonzola DOP che per il 70% viene prodotto nel novarese, Amaro Ellis, il fine pasto dal gusto dolce-amaro che mixa ingredienti piemontesi e d’oltreoceano e Nova Bitter, la personalissima reinterpretazione di uno dei più iconici liquori italiani che, caso vuole, sia nato proprio a Novara nel 1860 e che qui viene riproposto con una colorazione e un sapore spaziali.

Per garantire a tutti una piena fruizione dell’esperienza sarà possibile aderire all’iniziativa attraverso visita guidata in gruppi con contributo minimo di 8€ per gli iscritti FAI e di 10€ per i non iscritti che andranno a sostenere le attività di valorizzazione delle bellezze culturali nazionali promosse dalla Fondazione.

La prenotazione è fortemente consigliata, causa posti limitati, scrivendo a FAI Giovani Novara all’indirizzo mail: novara@delegazionefai.fondoambiente.it